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大锅菜有哪几种?都是怎么做的?

浏览次数: 57 发布日期: 2020-04-16 10:05:23

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大锅菜可以说是实惠有管饱的菜肴了,比起现在城里人吃的山珍海味,整天吃来吃去也没什么意思,甚至都没有了食欲,大锅菜还是别有一番滋味。那么,大锅菜有哪几种?都是怎么做的?下面由工农兵的工作人员带大家了解一下。


大锅菜有哪几种?都是怎么做的?


1、猪肉白菜炖粉条:

猪肉采用上好的五花肉,然后切成那种薄薄的肉片,大白菜必须是采用那种从地里刚刚拔出来带着一股子泥土腥味的那种,而粉条则是采用正经的土豆粉,或者是地瓜粉,再配上一些大葱,花椒和大料,用那种考试的泥土灶加上柴火,来回的翻炒下,一锅特别美味的猪肉白菜炖粉条就可以出锅了;


2、鸡肉炖冬瓜:

鸡肉炖冬瓜的做法特别的简单,把准备好的鸡肉提前放在大锅里煮上一滚,把血水用勺子打出来,然后搭配好炖鸡肉的调料,然后再把冬瓜片给放进去,添上两块木头盖上锅,半个小时的时间就可以开锅吃饭了;


大锅菜有哪几种?都是怎么做的?通过上述分享相信大家都基本了解了。大锅菜调味是关键,如果调不好,一锅菜就算是浪费了。在前面分享的大锅菜调味的技巧有哪些?中有详细介绍,推荐大家去看看。本文分享到这里就结束了,希望能对大家有所帮助。

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